|
крапива одуванчики щавель полевой чеснок 4 ложечки оливкового неочищенного масла ложка винного уксуса мелко нарезанный лук ложечка нерафинированного сахара Способ приготовления: хорошенько промывают все травы, мелко нарезают их и смешивают. Добавляют растительное масло, винный уксус, неочищенный сахар и ложку горчицы. 22.Харосет* (4 порции) (годится и для пасхального седера) Компоненты: 4 яблока средней величины 12—16фиников 25 г изюма 50 г орехов щепотка имбиря щепотка корицы треть стакана сладкого вина Способ приготовления: очистить яблоки от кожуры и размельчить их. Очистить финики. Несколько раз хорошенько промыть изюм и раскрошить его. Промолоть орехи. Добавить вино, пряности и смешать все вместе. *Фруктовая мякоть с вином — 155 —
|