|
Витамин В12В аптеке Капли оказывают обычно лучшее действие, чем драже или таблетки. ФолиеваяВ аптеке Лучше покупать комбинирован- кислотаный препарат с витамином В12. БиотипВ аптеке Можно также купить пивные дрож- жи или патоку в магазине "Диета". Пантотеновая В аптеке Содержится в различных комп- группы В. Параамино- В аптеке Очень богаты ПАБК пивные дрож- кислота (ПАБК) ХолинВ магазине В форме соевого лецитина. "Диета" ИнозитолВ магазине В форме соевого лецитина. "Диета" ВитаминеВ аптеке Порошок аскорбиновой кислоты. Витамин DВ аптеке Витамин ЕВ аптеке Лучше всего в сочетании с продук- тами, содержащими соли магния. 198 Таблица 2 Что разрушает биоактивные вещества, на что еще необходимо обратить внимание Биоактивное вещество Чем разрушается
Витамин А Свет,Хранить овощи в темном прохладном (каротины) нагревание месте. Употреблять их в пищу сразу после приготовления. Лучше всего есть сырыми с добавлением растительного масла или слегка потушить с добавлением масла. Витамин В1 Алкоголь При потере влаги теряется и большое количество витамина В1. Те, кто употребляет в пищу мало жиров, нуждаются в большем количестве витамина B1. Витамин С в процессе обмена веществ защищает витамин В от преждевременного разрушения. Витамин В2 СветНе покупайте молоко в стеклянных бутылках. Содержавшийся в нем витамин В2 уже почти полностью разрушен. Продукты распада витамина В2 (например, люмифлавин) разрушают также витамин С и способствуют появлению вредных свободных радикалов. ВитаминВ3 Кислоты Богатая белком пища очень важна (уксус, вино) для удовлетворения потребности в ви- тамине Ву так как организм в процессе — 137 —
|