Витамины целители

Клаус Обербайль

ВИТАМИНЫ ЦЕЛИТЕЛИ

УДК 784Д ББК 369.67.41(21) O97

Перевел с немецкого М.В. Ярышев по изданию: FIT DURCH VITAMINE, Klaus Oberbeil- Sudwest.

На русском языке публикуется впервые.

Охраняется законом об авторском праве Нарушение ограничений, накладываемых им

на воспроизведение всей этой книги или любой её части, включая оформление,

преследуется в судебном порядке.

Обербайль К.

О97Витамины целители /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.—208 с. ISBN 941-372-246-14.

В этой книге приводятся малоизвестные факты о витаминах, которые обладают поистине чудодейственными свойствами. Новейшие исследования в области молеку­лярной биологии позволили сделать ошеломляющий вывод: причина большинства человеческих недугов кроется в обычной нехватке витаминов.

Для широкого круга читателей.

УДК 784Д

ББК 369.67.41(21)

ISBN 941-372-246-14 (рус) © Издание на русском языке.

Оформление. «Бизнес-пресс», 2005

ISBN 0-758-72325-7 (нем.) © 1999 Klaus Oberbeil

Маленькое чудо природы

За миллиарды лет существования жизни на Земле природа создала множество удивительных творений, но самым поразительным ее изоб­ретением остаются, без сомнения, витамины. Эти крохотные молеку­лы приводят в движение обмен веществ в растениях, организмах живот­ных и человека.

В 70 триллионах клеток нашего тела кипит невидимая жизнь, похо­жая на захватывающий детектив. Благодаря новейшим сверхсовре­менным аналитическим приборам, мы можем наблюдать, словно под увеличительным стеклом, за невероятными приключениями обитателей удивительного микромира.

Еще несколько лет назад пробы крови или тканей измерялись милли­граммами или микрограммами, в крайнем случае нанограмммами, то есть миллиардными долями грамма. Сегодня мы можем спокойно рас­сматривать молекулы с помощью мощных хроматографов или спект­роскопов, основанных на принципах атомного поглощения, в пределах пикограммов (триллионной доли грамма) или даже фемтограммов (квадриллионной доли грамма). Другими словами, ученые МОГУТ буквально сосчитать количество молекул в крови или тканях.

Если нечаянно уколоть палец иголкой, на поверхности кожи выступит крохотная капелька крови, содержащая многие миллиарды молекул. Каждая из них состоит из атомов. Есть небольшие молекулы, образо­ванные всего двумя атомами. В молекуле воды (химическая формула Н20) три атома - два атома водорода и один кислорода. Имеются, однако, молекулы, состоящие из сотен, тысяч и более атомов. Общее число молекул на земном шаре приближается к бесконечности.