|
Да Нет 1 Нет 1 Кукуруза, гречиха, рожь, ячмень, квиноя 2 Овес, рис бурый 2 Мюсли и чипсы и басмати, кус кус 3 Пшеница 3 Нет
Бобовые. Нет 2 Большинство бобовых вызывает газообразование и сильно возбуждает Вату. К тому же они обычно обладают осушающим (диуретическим) действием и могут вызвать запоры. В силу своей раджастичной природы они могут чрезмерно возбудить Вату. Из бобовых для Ваты наиболее благоприятен тофу5, но у чувствительных людей могут возникнуть трудности и с его усвоением. Да Нет 1 Тофу 1 Фасоль, нут, адуки, лима 2 Маш 2 Чечевица, пинто, арахис 3 Нет 3 Соя, лущеный горох 5 Тофу — соевый творог, получаемый из соевого молока. (Прим. ред.)
Орехи и семена. Да 2 Большинство орехов и семян — хорошая пища для Ваты. Их лучше есть в сыром виде или слегка поджаренными с солью. Теплые, тяжелые и влажные, они питают легкие, репродуктивную систему и нервы. Но они трудно усваиваются, поэтому их не следует много есть за один прием. Прожаренные до сухости, они с большей вероятностью вызывают трудности с пищеварением (то же относится и к арахису). Да Нет 1 Кокосовый орех, семена 1 Нет подсолнечника и тыквы 2 Кешью, семена кунжута, 2 Нет фундук, бразильский орех 3 Миндаль, грецкий орех, пекан, 3 Нет кедровый орех
Молочные продукты. Да 2 Большинство молочных продуктов является хорошей пищей для людей с Вата-конституцией благодаря их тяжести, питательности и увлажняющему действию. Но поскольку они могут быть охлаждающими или очень тяжелыми и трудноусвояемыми, при их употреблении нужно уделять особое внимание пищеварительному огню. Их следует есть в теплом виде или со специями. Молоко лучше не сочетать с другими продуктами. Кисломолочные продукты обычно более полезны для Ваты, поскольку они уже подверглись ферментации. Да Нет 1 Сыр 1 Нет 2 Молоко, йогурт, кефир, сливки, 2 Мороженое сметана, масло, творог 3 Простокваша, ги 3 Нет Продукты животного происхождения. Да 1 Мясо и рыба снижают высокую Вату, причем весьма эффективно. Мясо может оказывать сильное приземляющее действие. Представители Ваты наиболее честно могут заявить, что мясо им действительно необходимо. Иногда оказывается, что оно на самом деле способствует восстановлению их здоровья, когда кажется, что ничто другое не помогает (особенно если эти люди росли на мясной пище). Но даже при таких состояниях обычно бывает достаточно куриного мяса и рыбы. Красное мясо требуется редко. Яйца также очень полезны для снижения Ваты. Хотя мясо и может на какое-то время помочь при состояниях высокой Ваты, в целом оно необходимо далеко не всегда. Оно очень тамастично и имеет много побочных эффектов — в частности, трудно переваривается, увеличивает Аму и притупляет ум. Поскольку люди типа Ваты особенно чувствительны, они могут ощутить негативную энергию убийства в мясе, что приведет в беспорядок их ум. Даже при состояниях высокой Ваты лучше использовать не мясо, а специальные тонизирующие травы, которые часто оказываются даже более эффективными. — 66 —
|