|
ДЖАТХАРАГНИ. Пищеварительный огонь, вид агни. ДИНАЧАРЬЯ. Гармоничный режим дня. ДИСПЕПСИЯ- Нарушение нормального пищеварения и всасывания питательных веществ в желудочно-кишечном тракте и его последствия ДОШИ. Три главных биологических начала тела — вата, питта и капха. Они определяют конституцию каждого индивидуума и поддерживают целостность тела. Доши управляют реакциями индивидуума на внутренние и внешние изменения. Будучи выведены из равновесия, вызывают нарушения, ведущие к заболеванию. ДХАРМА. Долг, жизненное предназначение. ДХАТУ. Основные ткани тела. В Аюрведе выделяются семь дхату: раса (плазма), ракта (ткань крови), мамса (мышечная ткань), меда (жировая ткань), астхи (костная ткань), маджа (костный мозг и нервы), шукра и артава (мужская и женская репродуктивные ткани). ЙОГА. В глубоком смысле йога означает соединение низшего «Я» с высшим Разумом, внутреннего с внешним, смертного с Бессмертным. Позы йоги (асаны), рекомендованные в книге, относятся к хатха-йоге и способствуют здоровью, гибкости и подготавливают тело для достижений высших состояний йоги. КАПХА. Одна из трех дош, сочетающая в себе элементы воды и земли. Капха формирует структуру тела — кости, мышцы, сухожилия — и выполняет роль «клея», удерживающего клетки вместе. Она обеспечивает водой все органы и системы тела, смазывает суставы, увлажняет кожу и поддерживает иммунитет. Пребывая в равновесии, капха выражается в любви, спокойствии и всепрощении. Выходя из равновесия, она способствует привязанности, алчности и зависти. КАРДАМОН. Пряная специя с камфорным ароматом, семена тропического растения. КИНЗА. Свежие листья кориандра. Широко используются в индийской кухне и высоко ценятся за пикантный вкус и охлаждающее действие. Кинза гармонизизирует острые блюда. КИЧАДИ. Каша из риса, маша и специй, которая легко переваривается и богата белком. Нередко используется в качестве единственного продукта питания для монодиеты. КОКОСОВАЯ ВОДА. Жидкость внутри свежего кокосового ореха. КОКОСОВОЕ МОЛОКО. Жидкость, получаемая при размельчении мякоти свежего кокоса с водой. КОЛИТ. Воспаление толстой кишки. КУРКУМА. Корень многолетнего растения из семейства имбирных родом из Азии и Южной Индии. Бывает желтого и красного цвета, но в пишу пригодна только желтая разновидность. Это одна из очень полезных трав как для наружного, так и для внутреннего применения; кроме того, куркума занимает важное место в индийской кулинарии как специя. КХАВАИГУНЬЯ. Слабое место в органе или ткани, благоприятное для развития патологического процесса. — 272 —
|