|
Ореховая мука с цветами. Вместо овощей приправить муку 30 г съедобных цветов (одуванчик).
Блюдо из овса для подростков. 30 г орехов (лесных или миндаля) изрубить и соединить с 30 г намоченных сушеных фруктов, добавить 3 ст. л. целого овса (неочищенного) или пророщенной пшеницы.
Сушеные фрукты в кислом молоке. 80 - 100 г сушеных фруктов положить на 15 - 20 ч в кислое молоко в пропорции 1 часть фруктов на 4 части молока по весу, закрыть от солнца и света; держать при комнатной температуре. Можно подать к этому блюду 5-10 грецких орехов или несколько ложек размягченного зерна.
Салат по Кэррингтону. Нарезать мелко 100 г свежих яблок, груш или любых других фруктов, прибавить сушеные фрукты (финики, курагу), горсть орехов, 1 ч. л. меда или несколько ложек взбитых сливок.
Гречневая каша с черносливом. Намочить в 3 ст. л. воды 12 шт. нарезанного чернослива. Отдельно намочить 2 ст. л." вымытой ядрицы на 9 ст. л. воды, слить воду, дать подсохнуть, чтобы поверхность была сухая, положить на нее чернослив вместе с водой. Желательно прибавить несколько орехов и 1 ст. л. клюквенного сока.
Сочетание пищевых продуктов
|
Наиболее распространенные продукты
|
Наилучшее сочетание
|
Наихудшее сочетание
|
|
фрукты (полукислые и некислые) фрукты кислые
|
Кислое молоко
Прочие кислые фрукты, орехи, молоко кислое
|
Кислые фрукты, крахмалы (злаковые, хлеб, прочие крахмалы), белки, молоко Сладости (все), крахмалы (злаки, хлеб, прочие крахмалы), белки, кроме орехов
|
|
Зеленые овощи
|
Все белки
|
Молоко
|
|
Крахмалы
|
Все крахмалы Зеленые овощи, животные и растительные жиры
|
Все белки, все фрукты, кислоты, сахара
|
|
Мясо (всех видов)
|
Зеленые овощи
|
Молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые фрукты и овощи, сливочное и растительное масло, сметана, сливки
|
|
Орехи (большинство видов)
|
Зеленые овощи, кислые фрукты
|
Молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые продукты, сливочное и растительное масло, сливки, сало
|
|
Яйца
|
Зеленые овощи
|
Молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые продукты, сливочное и растительное масло, лярд, сало
|
|
Молоко
|
Принимать отдельно или с кислыми фруктами
|
Все белки, зеленые овощи, крахмалы
|
|
Жиры животные
|
Все злаковые
|
Все белки
|
|
Дыня (всех видов)
|
Лучше употреблять отдельно
|
Все продукты
|
|
Злаковые (зерновые)
|
Зеленые овощи
|
Зеленые овощи Кислые фрукты, все белки, все сладости, молоко
|
|
Салаты, бобовые, горох (кроме зеленых бобовых
|
Зеленые овощи
|
Зеленые овощи Все белки, все сладости, молоко, фрукты (все виды), сливочное и растительное масло, сливки, сало, лярд
|
Потребности желез внутренней секреции
— 298 —
|