|
Вместо предисловия...................................... Введение в аюрведу..................................... Основы аюрведических знаний................................ Психика – функция - органика.............................. Аюрведические конституции............................... Практическое применение аюрведической диетологии............. Определим наши конституции.............................. Аюрведа и биоритмология................................. Аюрведические качества конституций. Пракрити................. Вата – доша........................................... Питта – доша.......................................... Капха – доша.......................................... Возможности аюрведы (вкусотерапия)........................ Аюрведические характеристики пищевых продуктов............... Продукты и доша....................................... Вата – доша........................................... Питта – доша.......................................... Капха – доша.......................................... Качества и воздействие продуктов на тридоша................... Аюрведический вкус. Раса, вирья, випак. 6 вкусов................ Вкусы и тридоша....................................... Схема влияния вкусов на доша.............................. «Вкусовые пристрастия» конституций........................ «Лечебная» аюрведа..................................... Терапевтический подход к тридоша (вата, питта, капха)............ Взаимосвязь вкусов и элементов............................. Практические начинания................................. Аюрведические «лекарства»............................... Мед................................................. Гречка............................................... Курс аюрведической очистки............................... Гхи................................................. Принципы выбора продуктов............................... Цвет................................................ Продукты «русской аюрведы».............................. Рецепт «Профессора Преображенского»....................... Аюрведический кулинарный практикум......................... Салатики (аюрведическая концепция приготовления салатов)........ Вторые блюда.......................................... Вкусовая палитра....................................... Цветные пряности....................................... Теория первых блюд..................................... Вместо заключения: аюрведа и не только…..................... — 1 —
|