|
Бутерброды с колбасным фаршем Ингредиенты Хлеб пшеничный – 6 ломтиков, яйца вареные – 6 шт., майонез – 125 г, сыр – 100 г, колбаса вареная – 100 г, зелень укропа и петрушки измельченная – 2 ст. ложки. Способ приготовления Сыр, колбасу и яйца натирают на крупной терке, добавляют майонез, зелень и перемешивают. Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба, ставят бутерброды в микроволновую печь и запекают до появления румяной корочки. К столу бутерброды подают охлажденными. Бутерброды с куриным мясом и маринованными огурцами Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, мясо курицы вареное – 100 г, масло сливочное – 100 г, огурцы маринованные – 2 шт., зелень сельдерея – 0,5 пучка. Способ приготовления Вареное куриное мясо измельчают, сливочное масло намазывают тонким слоем на ломтики хлеба, сверху выкладывают приготовленную мясную массу и нарезанные кружочками маринованные огурцы. Готовые бутерброды украшают листиками сельдерея. Бутерброды с индейкой Ингредиенты Хлеб пшеничный – 8 ломтиков, шницели из индейки – 2 шт., помидоры – 3 шт., сыр твердых сортов – 350 г, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень базилика – 10 г, соль, перец. Способ приготовления Шницели разрезают каждый на 4 части, сыр – на 16 ломтиков, помидоры нарезают кружочками. Мясо обжаривают в растительном масле с обеих сторон, перчат и солят. На каждый ломтик хлеба кладут по кусочку мяса, кружочки помидоров, ломтики сыра, сверху украшают измельченным базиликом, посыпают солью и перцем. Бутерброды запекают в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится. К столу подают остывшими. Бутерброды с творогом и мойвой Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика, мойва пряного посола – 8 шт., творог – 2 ст. ложки, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 50 г, лук репчатый – 1 шт., лук зеленый – 30 г, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Репчатый лук очищают, моют, нарезают кольцами, зеленый лук шинкуют. Мойву разделывают на филе, пропускают через мясорубку. В полученный фарш добавляют яйцо, творог, зеленый лук, тщательно перемешивают до однородной массы, солят и перчат. На ломтики хлеба намазывают масло, сверху выкладывают подготовленную смесь, разравнивают ее и украшают кольцами лука. По желанию бутерброды можно подогреть в духовке. Перед подачей к столу бутерброды посыпают измельченным зеленым луком. Бутерброды с сардинами Ингредиенты Батон – 200 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, сардины копченые – 2 шт., перец сладкий маринованный – 3 шт., лук репчатый – 50 г, маслины – 3 шт., сок лимонный – 1 ст. ложка, уксус – 3 ч. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, зелень измельченная – 1 ст. ложка, горчица – 1 ч. ложка. — 9 —
|