Марк Яковлевич Жолондз
ЛИШНИЙ ВЕС
НОВАЯ ДИЕТОЛОГИЯ
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие
Глава 1. Диетология – учение о рациональном питании. Главное положение диетологии содержит серьезную ошибку
Глава 2. Можно ли похудеть быстро?
Глава 3. Реклама совестливая, просто реклама, реклама бессовестная и реклама Демиса Русоса
Глава 4. Врач Алэн Голэй и его «эффект йо-йо», или диетолог-фокусник из Женевы
Глава 5. Второе основное положение диетологии – сбалансированность питания
Глава 6. Шведский профессор Арне Аструп и его сенсационная «малая революция» в диетологии – расчет на простаков
Глава 7. Центры голода и насыщения в гипоталамусе человека и животных
Глава 8. Третье основное положение диетологии – строгое соблюдение режима питания, но только не по Шелтону!
Глава 9. Не надо считать калории, следите за показаниями весов. Универсальный режим питания в «премиальным регулятором»
Глава 10. Полные хотят худеть быстрее и без насилия над собой
Глава 11. Бизнес на лишнем весе. Делайте свой гербалайф сами!
Глава 12. Лекарственные средства против полноты и ожирения
Глава 13. Почему другие едят больше и не полнеют? Исправление ошибки в главном положении диетологии
Глава 14. «Ожирение – неизбежность» и «ожирение – рабочий вариант жизни»
Глава 16. Главная ошибка Герберта Шелтона – раздельное питание. Особенно для России и Японии
Глава 17. Прогрессирующее ожирение со снижением половых функций организма
Глава 18. Ударим физическими нагрузками по стрессам и ожирению?
Глава 19. Полноте и ожирению «великие мира всего более подвержены, нежели подлый люд», особенно с «кремлевскими таблетками»
Глава 20. Третья жертва мадам Шалон
Заключение
Эту книгу можно считать своеобразным диетологическим детективом, в котором впервые излагается целый ряд новых научно обоснованных положений их этого раздела современной медицины.
«Диетологический детектив» берет свое начало с публикаций нашего соотечественника академика А.М. Уголева, который сформулировал знаменитые три важнейших положения теории питания. Главное их этих положений: калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергозатратам организма. Вот уже тридцать лет все диетологи мира повторяют это главное правило диетологии как молитву. Но именно это важный тезис науки о рациональном питании содержит серьезную ошибку: не калорийность пищевого рациона, а калорийность усваиваемой каждым организмом по-разному основной части пищевого рациона должна соответствовать энергозатратам организма.
— 1 —