|
нервная — мозг, органы чувств (глаза, уши, вкусовые сосочки, обонятельные и осязательные рецепторы), нервы, спинной мозг; эндокринная — гормонопроизводящие железы: гипофиз, щитовидная железа, паращитовидная железа, надпочечники; поджелудочная железа, вилоч-ковая железа (тимус), части яичек и яичников и небольшая группа тканей в кишечнике; дыхательная — легкие, бронхи (трубки к легким), трахея, рот, гортань, нос, диафрагма; сердечно-сосудистая — сердце, артерии, вены, капилляры, кровь; лимфатическая — структуры, участвующие в циркуляции лимфы и в защите организма от болезней, включая лимфатические узлы, лимфатические сосуды, селезенку, миндалины, аденоиды, вилоч-ковую железу (тимус); пищеварительная — рот, язык, зубы, слюнные железы, пищевод, желудок, тонкий кишечник, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа; выделительная — органы и железы, участвующие в выведении из организма отходов: потовые железы, толстый кишечник и мочевыделительная система (почки, мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал — уретра); репродуктивная — мужская: яички, половой член, предстательная железа, семенные пузырьки, мочеиспускательный канал; женская: яичники, фаллопиевы трубы, матка, шейка матки, влагалище, наружные половые органы — вульва; мужские и женские половые гормоны. Как видно из перечисленного, системы состоят из различных органов. Органы, в свою очередь, состоят из клеток. Клетка — это микроскопическая структура, достигающая в диаметре только сотой доли миллиметра. Клетки различаются по форме, величине и структуре в соответствии с функцией, которую они выполняют. Клетки, входящие в одну систему, схожи между собой (рис.1). Мышечные клетки (1), например, длинные и тонкие, могут сжиматься и расслабляться, позволяя, таким образом, телу двигаться. Многие нервные клетки (6) тоже длинные и тонкие, но они призваны передавать импульсы. Красные кровяные клетки (4) имеют круглую форму, они переносят кислород и углекислоту. Клетки поджелудочной железы (5) сферической формы, они производят и восстанавливают гормон инсулин. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ Несмотря на эти вариации, все клетки тела состоят из ядра, оболочки, в которой сосредоточено желеобразное вещество — цитоплазма, — и мембраны, через которую проходят питательные вещества и отбросы. Организм функционирует за счет жизнедеятельности клеток, а клетки для этого должны получать питание. Питание они получают за счет пищи, которая преобразуется химическими веществами — ферментами и гормонами. Ферменты влияют на химические превращения пищи в элементарные питательные вещества, необходимые клеткам. Сегодня известно более 3,5 тысячи ферментов, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Деятельность ферментов контролируется гормонами. Без гормонов ферменты не могли бы совершать свою работу. — 7 —
|